Już za chwileczkę, już za momencik bazarki, sklepy i straganiki wypełnią się kolorytem świeżych owoców, z których można przyrządzać wspaniałe koktajle. Takie koktajle to nie tylko bomba witamin, pełnia zdrowia, ale również fenomenalny smak i doskonała przekąska na lekki głód. No a podczas upałów, których w tym sezonie ma podobno nie zabraknąć, to również najlepsza z możliwych forma orzeźwienia i ochłody.
Każdy z proponowanych koktajli owocowych serwowany powinien być z kostkami lodu, na kruszonym lodzie lub po schłodzeniu w lodówce – w takiej formie smakują absolutnie najlepiej. Składniki podajemy na dwie duże (bardzo duże) porcje.
Mango – letni strzał
Składniki:
- 500ml (ok. 2 szklanek) owoców mango, mogą być w zalewie lub świeże
- 125ml soku jabłkowego
- 250ml mleka kokosowego
- Miód lub cukier do smaku
- Sok z 1 cytryny lub limonki
- Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec. Szklankę udekoruj plastrem limonki i listkiem mięty, położonym na wierzch koktajlu.
Jagodowy szał
Składniki:
- 250ml (szklanka) jagód
- 125ml soku z pomarańczy
- 125ml jogurtu naturalnego lub w typie greckim
- Miód lub cukier do smaku
- Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec.
Truskawkowe orzeźwienie
Składniki:
- Około 3 szklanek truskawek, pozbawionych szypułek
- 300ml kefiru
- 3 łyżki śmietany 18%
- Miód lub cukier do smaku
- Świeża mięta
- Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec. Szklankę udekoruj truskawką z szypułką i listkiem mięty, położonym na wierzch koktajlu.
Arbuzowa rozkosz
Składniki:
- ¼ arbuza pozbawionego pestek
- 2 banany
- Sok z cytryny lub limonki
- Świeża mięta
- Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec. Szklankę udekoruj kawałkiem arbuza ze skórką.
Mojito dla kierowców
Składniki:
- 3-4 limonki
- Gazowana woda mineralna
- Garść świeżej mięty
- Brązowy cukier do smaku
- Lód
Przygotowanie:
Limonkę sparz wrzątkiem i dokładnie wyczyść skórkę, pokrój w małe ćwiartki, w szklance wygnieć z nich sok, dodaj cukier i małą garstkę liści mięty. Składniki ugnieć mocno tłuczkiem do drinków, wsyp lód po brzeg szklanki i zalej wodą. Z wierzchu udekoruj kilkoma listkami mięty.
Bomba witaminowa
Składniki:
- Spore kiwi bez skórki
- 1 duży banan
- Pół szklanki borówek amerykańskich lub jagód
- 1/3 szklanki mango
- 1 szklanka arbuza pozbawionego pestek
- Cukier lub miód do smaku (raczej niewiele – arbuz, banan i mango są bardzo słodkie)
- Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec. Szklankę udekoruj dowolnym owocem z tych wykorzystanych w koktajlu.
Udany związek kiwi z pomarańczą
Składniki:
- 3 owoce kiwi bez skórki
- Sok wyciśnięty z dwóch dużych pomarańczy
- Banan
- Miód lub cukier do smaku
- Lód
Przygotowanie:
Wyciśnij sok z pomarańczy, nie przejmuj się, jeśli wpadnie nieco miąższu, dorzuć pokrojone owoce kiwi i banana. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz blendować lub wrzucić na koniec w postaci kostek.
Szpinakowe smoothie
Składniki:
- 2 szklanki liści szpinaku
- Sok wyciśnięty z 3 pomarańczy
- 2 jabłka
- Miód lub cukier do smaku
- Lód
Przygotowanie
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec.
Banan inaczej
Składniki:
- 2 duże banany
- 6 łyżek masła orzechowego z kawałkami orzechów
- 1,5-2 szklanki mleka kokosowego
- Miód lub cukier do smaku
- Lód
Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Lód możesz wrzucić również w formie kostek na koniec.
Kawowe pobudzenie
Składniki:
- 2 szklanki mocnej kawy z ekspresu (wystudzonej)
- 1,5 banana
- Mleko (może być roślinne)
- Miód lub cukier do smaku
- Lód
Przygotowanie:
Zblenduj na gładką konsystencję banana, dodaj mleko, kawę i posłodź. Blenduj do wymieszania i połączenia składników. Dodaj lód.
